| Metodo di pesca | Linea catturata |
| Taglio | Filetto |
| Peso | Varia (comunemente 1-2 libbre per filetto) |
| Sapore | Delicato e leggermente dolce |
| Forma | Intero giro |
| Origine | Pescato selvatico |
| Metodo congelato | BQF congelato |
| Immagazzinamento | Conservare congelati a -18°C o inferiore |
| Utilizzatori | Grigliatura, cottura, frittura |
| Stile | Frosto |
| Metodo di pesca | Linea catturata |
| Taglio | Filetto |
| Peso | Varia (comunemente 1-2 libbre per filetto) |
| Sapore | Delicato e leggermente dolce |
| Forma | Intero giro |
| Origine | Pescato selvatico |
| Metodo congelato | BQF congelato |
| Immagazzinamento | Conservare congelati a -18°C o inferiore |
| Utilizzatori | Grigliatura, cottura, frittura |
| Stile | Frosto |