| Metodo di Pesca | Pesca con lenza |
| Taglio | Filetto |
| Peso | Variabile (comunemente 1-2 libbre per filetto) |
| Sapore | Delicato e leggermente dolce |
| Forma | Intero tondo |
| Origine | Pesca selvatica |
| Metodo di Surgelazione | Surgelazione BQF |
| Conservazione | Mantenere congelato a -18°C o inferiore |
| Utilizzo | Grigliatura, Cottura al forno, Frittura |
| Stile | Surgelato |
| Metodo di Pesca | Pesca con lenza |
| Taglio | Filetto |
| Peso | Variabile (comunemente 1-2 libbre per filetto) |
| Sapore | Delicato e leggermente dolce |
| Forma | Intero tondo |
| Origine | Pesca selvatica |
| Metodo di Surgelazione | Surgelazione BQF |
| Conservazione | Mantenere congelato a -18°C o inferiore |
| Utilizzo | Grigliatura, Cottura al forno, Frittura |
| Stile | Surgelato |